在食品行业车间中，起重机械设备的材料和结构具有耐腐蚀、耐高温、无菌，以及设计必须确保设备不会因磨损或润滑剂而污染食品，这是基本的要求。另一个先决条件是可以使用强腐蚀性清洁剂轻松清洁。当前现有的材料中，只有不锈钢材质可以满足这一要求，因此包括不锈钢手拉葫芦、电动葫芦在内的不锈钢葫芦成为食品车间中常用的吊重设备。

不锈钢手拉葫芦特别适用于食品行业，主要原因在于它的链条、罩壳，包括整个机身都是采用不锈钢材质制造而成，相比于传统的钢材来说，能够减少维护次数，和油污接触后也容易清洗干净，不油腻，无磨损。

不锈钢电动葫芦还可以通过无线电遥控器、自动控制或电缆连接的手动控制装置进行操作。电动葫芦罩壳下方自带储链袋后能收起多余的链条，这使得电动葫芦能适用于快速加工牛奶等易腐食品的生产设施中。

不锈钢手拉葫芦和不锈钢电动葫芦各有优势，他们共同为食品厂解决了吊重难题。

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